Je viens de finir avec intérêt le livre « Pour leur santé: laissez-les se salir, l’intestin leur deuxième cerveau » du Dr Pierre Popowski, édité par Leducs édition. Ce livre aborde l’importance de ce qu’on appelle le microbiote. Il permet de comprendre son rôle et pourquoi tout aseptiser est néfaste pour le fameux développement du microbiote. Ce microbiote est présent autant chez les enfants que les adultes. Ce qui est intéressant à prendre en compte c’est que c’est durant les premières années de vie que le microbiote devient mature. Et donc nous pouvons largement favoriser l’installation d’un « bon » microbiote afin qu’il y ait un maximum de confort pour la suite. Ca ne…